前言：对于移民美国的中国高净值家庭来说，通过EB-5投资移民美国拿到绿卡只是首步，而如何通过绿卡登陆美国并在美国顺利开展新生活才是困扰他们的“甜蜜负担”。此系列开始，侨外出国将以每日一问的连载方式为您剖析美国登陆和在美国生活需要注意的问题事项。如有相关问题也可给我们留言，我们将为您解答。

问： 如何适应美国的小费文化?

答：在美国给小费是一种文化，不管是富人还是穷人，付小费是必备程式。小费虽然不是美国的法定项目，但对服务业从业者来说非常重要，餐馆侍应生、酒店服务员、出租车司机、导游等基本工资比较低，小费是收入的主要来源。那么，新移民在美国生活时如何驾驭这种小费文化呢?

　　场合一：餐厅用餐后如何给小费

　　一般来说，在餐厅有服务员为您服务来问您点什么菜时，这种情况是**要付小费的;不过如果在像麦当劳这样的快餐店，或者像拿着托盘点餐然后回座位吃的那种餐厅，一般是不用给小费的。

　　一般的情况下﹐午餐要付 10-15% 的小费﹐晚餐要付 15-20% 的小费﹐但是如果人数超过五人(美国人称为Party Over Five)﹐则你必需付 18% 的小费﹐否则就算失礼。如果您对这家餐厅的服务不满意，比如觉的菜很难吃、服务生招待不周等，也可以拒付小费﹐不过这种情形还相当少见。

　　在餐厅给小费较常用的方式，有二种较常用的﹐一种是把现金直接留在桌上，(要注意较好不要都是硬币﹐至少要有一张纸钞);如果没有零钱﹐则可以用信用卡付小费﹐方法是在帐单上自已签上小费的数目及总和。

　　场合二：在旅馆如何给小费

　　在旅馆付小费，一般都是在早上出门前﹐在每一床的枕头上放纸钞﹐如果是高级的旅馆﹐可多付一些。另外如果有门房帮你提行李上楼﹐也请记的给小费。不过美国的人力很贵﹐一般的旅馆都是自助式﹐这些小费也就省下来了。

　　场合三：坐出租车如何给小费

　　坐出租车，一般付 10% -15%的小费﹐另外如果司机帮您搬行李﹐则每件行李要多给一美元的小费。通常给小费的方式﹐可以跟他说 Keep the change﹐或是付完车资后，另外直接拿纸钞给他﹐说 Thank you very much 就可以了。

　　场合四：理发时如何给小费

　　理发时，一般付10-15% 的小费。如果是比较好的理发店，有超过一人帮您服务需要分别给他们一部分的小费 。比如进去帮您拿外套的那个人要付一美元的小费﹐帮您洗头的人要再付一美元小费﹐较后帮您剪发的设计师还要再付 15% 的小费。

　　在我国很多服务领域，我们常常为享受到的服务质量差而苦恼，而美国的小费文化则在很大程度上解决了这一问题。服务员会为了拿到更高的小费，而提高自己的服务质量，久而久之，整个社会的服务水平便能形成良性循环。