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英国饮食习惯是怎样的?

2018/04/02 14:14  张静瑶

普通家庭一日三餐(即早餐、午餐、晚餐)。他们是以晚餐为正餐。阔绰人家则一日四餐(即:早餐、午餐、茶点和晚餐)。英国除了“炸鱼和薯条”还有一道“烤牛肉加约克郡布丁”被称为是国菜。这是用牛腰部位的肉,再把鸡蛋加牛奶和面,与牛肉、土豆一起在烤箱中烤制的菜肴。上桌时,往往还要另配些单煮的青菜。
 
英国人普遍喜爱喝茶,妇女尤为嗜茶。“下午茶”几乎成为英国人的一种必不可少的生活习惯,即使遇上开会,有的也要暂时休会而饮“下午茶”。不喝清茶,要在杯里倒上冷牛奶或鲜柠檬,加点糖、再倒茶制成奶茶或柠檬茶。他们还喜欢喝威士忌、苏打水,喝葡萄酒和香槟酒,有时还喝啤酒和烈性酒,但彼此间不劝酒。

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